Além de ser rica em vitaminais e minerais, estudos indicam que produtos à base de uva, como o suco concentrado da fruta – rico em os flavonóides, ajudam o organismo a controlar o colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares.
Por apresentar grande quantidade de polifenóis, o suco de uva também tem efeito antioxidante (atua na prevenção dos efeitos dos radicais livres), além de ajudar a proteger contra tumores e doenças do coração.
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